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1岁以下婴儿禁食这样食物,严重者可致死

时间:11-07  来源:  作者:

美国儿科学会建议,1岁以上儿童可用蜂蜜止咳

1岁以下婴儿禁食蜂蜜,严重者可致死

食品与营养信息交流中心科学技术部主任

中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员 阮光锋

进入秋冬流感高发季节,宝爸宝妈都深有体会,一旦宝宝感冒,就会咳嗽很久,夜间咳嗽更是厉害,听起来无比揪心。

而此时,不少家长会选择给孩子喂一些蜂蜜水,因为听说蜂蜜可以清咽润肺止咳。但与此同时,也有人认为,蜂蜜中含有肉毒素,会危害孩子健康。

那么,宝宝到底能不能吃蜂蜜?多大才能吃蜂蜜?吃蜂蜜真的能止咳吗?

蜂蜜中或含肉毒素,1岁以下婴儿禁食

20 世纪 70 年代,美国首先发现婴儿食用蜂蜜导致感染肉毒梭状杆菌死亡的事件。检测发现,这些蜂蜜中含有肉毒梭状杆菌的芽孢。

肉毒杆菌在自然环境中广泛存在,不少食物也可能存在肉毒杆菌污染的风险。蜂蜜也难逃此劫。肉毒梭状杆菌在繁殖过程中会产生一种神经毒素——肉毒素,如果不慎食用,不到1微克就可以置人于死地。

相比1岁以上的宝宝,未满周岁的婴儿肠道菌群构造很不稳定,食用蜂蜜后,肉毒杆菌的芽孢也会进入肠道,而肠道菌群不能抑制肉毒杆菌的繁殖,就更容易产生肉毒素,进而发生中毒。

肉毒素中毒的表现

肉毒素可以干扰人的神经传导功能,更严重的中毒,则可能会影响颅神经。所以宝宝发生肉毒素中毒后,会表现为昏昏欲睡、进食少、便秘、哭泣乏力及全身软弱无力。当病情进一步发展后,宝宝可能出现全身肌肉瘫痪。

所以,一旦发生中毒,需要尽快就医。只要得到及时治疗,大多数宝宝的上述症状会在1~3个月消失。

1岁以上宝宝可用蜂蜜(水)止咳

目前,国内和国际权威健康机构的意见都是一致的:1岁以上宝宝和成年人肠道菌群比较健全,肠道微生物群的平衡制约能够抑制肉毒杆菌的繁殖,就可以放心吃蜂蜜了。

不过,最好不要吃一些来历不明的野生蜂蜜,也不要过度迷信蜂蜜的健康功效。

有一些研究发现,蜂蜜可以用来治咳嗽。

比如,2012年以色列一项研究显示,蜂蜜确实可以减轻儿童咳嗽的频率和程度。

美国《儿科学》杂志也曾刊文称,一项包含300名1~5岁儿童的随机双盲对照多中心研究,研究对象为上呼吸道感染后咳嗽的儿童,睡前给予蜂蜜(研究比较了 3 种蜂蜜和对照组的止咳效果),3种蜂蜜都明显改善了儿童的夜咳症状和睡眠质量。

结论:根据这项研究,对于大于1岁的上呼吸道感染引起的儿童夜咳,蜂蜜可能是一种有效而安全的治疗方法。

美国儿科学会建议:1岁以上的儿童因普通感冒引起咳嗽时,可以用蜂蜜止咳;如果没有蜂蜜的话,用玉米糖浆代替也可以。

吃多少呢?建议:

1~5 岁:每次 0.5~1 茶匙,2.5~5 毫升;

6~11 岁:每次 1 茶匙,约 5 毫升;

12 岁以上:每次 2 茶匙,约 10 毫升。

链接

美国儿科学会推荐的感冒咳嗽家庭用药指导

《美国儿科学会育儿百科》最新版:美国儿科学会认为,非处方镇咳药对6岁以下儿童无效。很多临床试验表明,感冒药和镇咳药对6岁以下孩子无效,却有可能引起非常严重的副作用。

3个月~1岁的儿童

给予温开水或者苹果汁,当咳嗽时,可每次摄入5~15毫升温开水,每天4次。不要使用蜂蜜,因为可能造成肉毒素中毒。而小于3个月的婴儿咳嗽,应该看医生。

大于1岁的儿童

使用蜂蜜,每次2~5毫升,它能够稀释痰液、缓解咳嗽。

痉挛性咳嗽

湿化室内空气(淋浴后浴室的温热湿气较适宜)。

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